Klassisk lasagne
 
Klassisk lasagne

INGREDIENSER
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
500 g nötfärs
1 msk olja
4 msk tomatpuré
1 tsk timjan
1 tsk rosmarin
500 g krossade tomater
1 köttbuljongtärning
salt och peppar
9 lasagneplattor

Sås
6 msk matfett
6 msk vetemjöl
1 l mjölk
salt och peppar
2 dl riven parmesanost

GÖR SÅ HÄR
1) Sätt ugnen på 175°C.
2) Skala och hacka lök och vitlök. Fräs färs, lök och vitlök i oljan i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré som får fräsa med i färsen. Krydda med timjan och rosmarin. Tillsätt krossade tomater och buljongtärning låt det koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Sås
3) Smält matfettet och rör ner mjölet. Späd med mjölken under vispning. Låt såsen koka ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

4) Varva sås, lasagneplattor och köttfärssåsen i en ugnssäker form. Avsluta med sås och ost.
5) Sätt in lasagnen mitt i ugnen ca 40 minuter.

Servera lasagnen med sallad.


  Kategori Middag/köttfärs  
  Upplagd 2016-09-05 20:15 (2019-10-15 12:21)  
  Direktlänk www.famaxe.se/recept/r24.htm  
  Skapad 2019-10-15 12:27