Biff Stroganoff  

  Biff Stroganoff INGREDIENSER
350 gram lövbiff, strimlad
1 liten gul lök, hackad
50 gram champinjoner i skivor
2 msk margarin
2 msk tomatpuré
1 msk senap
1.5 msk vetemjöl
2 dl vatten
1/2 st köttbuljongtärning
1 dl gräddfil
salt & peppar

GÖR SÅ HÄR
1) Stek först biffen i margarin, salta och peppra.
2) Lägg undan den stekta biffen på en tallrik.
3) Stek sen lök och champinjoner på samma sätt.
4) Tillsätt tomatpuré, senap och vetemjöl i blandningen. Rör om så att allt blandar sig.
5) Lägg undan den stekta blandningen på en talrik och vispa ur stekpannan med vatten och buljongtärning.
6) Lägg tillbaka blandningen i pannan.
5) Rör om och låt Stroganoffen koka i 5 minuter.
6) Smaka med salt och peppar.
5) Rör till sist ner gräddfilen.

Servera med kokt ris och grönsaksblandning som fått koka med de sista 5 minutrarna.



  Kategori Middag/kött  
  Upplagd 2016-09-08 19:50 (2019-10-15 12:23)  
  Direktlänk www.famaxe.se/recept/r45.htm  
  Skapad 2019-10-15 12:27