Vegetarisk lasagne  

  Vegetarisk lasagne INGREDIENSER
Tomatsås
2 st morötter
1 st gul lök
1 st zucchini, grön
1 st vitlöksklyftor
500g tomater, krossade
2 dl crème fraiche
1 msk olivolja
0,5 tsk honung
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 kruka basilika

Övriga
50 gram bladspenat
250 gram fetaost
9-10 st lasagneplattor
150 gram gratängost

GÖR SÅ HÄR
1) Skala och skär morötterna, skär zuccinin & hacka gul lök och vitlök.
2) Fräs morötterna, zucchinin, gul lök och vitlök tillsammans. Tillsätt de krossade tomaterna, crème fraiche och alla kryddor utom basilikan.
3) Låt koka ihop ca 10-12 minuter på medelstark värme.
4) Tillsätt basilikan. Rör om ordentligt och ta av ifrån plattan.
5) Smula fetaosten och grovhacka spenaten.
6) Smörj en ungsäker form med matolja och börja lägga samman lasagnen; lasagneplattor, tomatsås, spenat, fetaost och så vidare. Avsluta med tomatsås och gratängost.
7) Grädda i 225 grader ca 30 minuter.



  Kategori Middag/vegetarisk  
  Upplagd 2019-10-18 20:51 (2019-10-20 09:41)  
  Direktlänk www.famaxe.se/recept/r60.htm  
  Skapad 2019-10-20 09:41