Vegetarisk Stroganoff  

  Vegetarisk Stroganoff INGREDIENSER
1 förpackning halloumi
1 röd paprika
2 morötter
1 gula lökar
3 msk tomatpuré
1 msk paprikapulver
1 krm kumminfrön
2 st lagerblad
1 dl grönsaksbuljong
2 dl kaffegrädde
salt och peppar

GÖR SÅ HÄR
1) Skär halloumin i skivor och stek i en varm, torr panna. Lägg undan, dela sen till stavar.
2) Skala morötterna och skär dem och paprikan i lagom stora stavar. Skala och hacka löken. Fräs morötter, paprika och lök i olivolja i en stor stekpanna.
3) Rör ner tomatpuré, paprikapulver, kummin och lagerblad och sjud i ytterligare några minuter.
4) Späd med buljongen och grädden. Låt sjuda.
5) Tillsätt halloumin och smaka av med salt och peppar.


  Kategori Middag/vegetarisk  
  Upplagd 2019-11-16 20:39 (2019-11-24 17:12)  
  Direktlänk www.famaxe.se/recept/r92.htm  
  Skapad 2019-11-24 17:12